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Valentino
Como escribe el editor de moda y amigo André Leon Talley en la introducción: “Valentino Garavani diseña sus almuerzos y cenas, en todos sus hogares, de la misma manera que ha creado crescendos y allegros vivace a lo largo de sus más de cuarenta años de carrera como uno de los más grandes diseñadores de alta costura y líderes de la alta moda en el mundo”.
La belleza y el entretenimiento han sido pasiones de Valentino desde hace mucho tiempo. «Me apasiona la belleza», admite en la introducción del libro. «Siempre me han fascinado los objetos bellos». Aunque más allá de las obras de arte tangibles que alberga cada una de sus residencias, la excelencia de Valentino como anfitrión se define por la calidez y la alegría que transmite a sus huéspedes.
“Cuando entras en su mundo, entras en el mundo del lujo; entras en un espacio único y opulento, pero a la vez cálido”, añade Talley. La atmósfera evoca la “alegría de compartir y de ofrecer una magnífica experiencia gastronómica en un entorno maravilloso y original; compartir con familiares, amigos e invitados; compartir una buena conversación, a menudo animada; y compartir hermosas flores, especialmente de los jardines de Valentino”, continúa en su introducción.
Fotografiado por el reconocido fotógrafo italiano Oberto Gili y organizado por residencia, este libro invita al lector a disfrutar de diversas configuraciones de mesa y recetas específicas de cada hogar. En su chalet de esquí en Gstaad, se puede servir un flan au chevre en porcelana portuguesa, mientras que una visita a su casa en Londres revela una "obra maestra de la decoración", dice Talley en su texto, con un comedor orientalista de porcelana azul y blanca. El piso de la ciudad de Nueva York exhibe "decoraciones de mesa... de exquisitez ilimitada", incluyendo vajillas rusas y platos de cristal irlandés rojo rubí. En TM Blue One, se sirve a los comensales cocina de inspiración mediterránea en vajillas personalizadas de temática marinera. "Me encanta compartir las cosas de mi vida con mis amigos", dice Valentino.
Entre todas estas lujosas residencias, la joya de la corona del repertorio residencial de Valentino es el Château de Wideville, un castillo histórico a las afueras de París que, sin duda, es su favorito. Allí, platos de cocina casera de inspiración italiana, como el risotto a la milanesa, se presentan entre su colección de raros cisnes de Meissen. «Me encantan los juegos de porcelana antiguos, como los de Meissen, los rusos o los de PK Selesia, una empresa alemana de la década de 1930», afirma.
Independientemente de la residencia o el número de invitados, el compromiso de Valentino con la excelencia no flaquea. "Muy a menudo estoy solo y disfruto de mis casas", dice Valentino. "Recibir a treinta o a una persona es lo mismo; la comida tiene que estar en un plato bonito. El sueño se hizo realidad".
Valentino Garavani, a menudo conocido simplemente como Valentino, es un legendario diseñador de moda y maestro modisto. Fundó su casa de moda homónima en Roma a finales de la década de 1950 y, desde entonces, ha forjado una ilustre carrera diseñando para las mujeres más glamurosas del mundo, desde la realeza hasta iconos de Hollywood, como Jackie O'Neil, Elizabeth Taylor y musas modernas como Gwyneth Paltrow y Anne Hathaway.
Desde sus inicios diseñando vestidos, Valentino y su socio de muchos años, Giancarlo Giammetti, convirtieron la marca Valentino en un imperio internacional, convirtiéndola ahora en una de las marcas de moda más icónicas del mundo, a menudo asociada con su color característico, el "Rojo Valentino". Aunque Valentino se retiró de la moda en 2008, continúa creando y siguiendo sus pasiones.
