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ASSOULINE
The Impossible Collection of Wine
The Impossible Collection of Wine
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The Impossible Collection of Wine

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En esta impresionante incorporación a la Colección Definitiva de Assouline, Enrico Bernardo, el mejor sumiller del mundo, imagina la bodega perfecta repleta de los vinos más excepcionales del siglo XX: The Impossible Collection of Wine. Al sopesar las virtudes de la rareza, el terroir, el sabor y la mística histórica, la de Bernardo es una lista con la que cualquier conocedor solo podría soñar. Para convertir las uvas en poesía embotellada, el enólogo debe ser una especie de alquimista. A pesar de los cambios en la tecnología y los gustos de los últimos 100 años, la artesanía se ha mantenido prácticamente inalterada; un gran vino sigue siendo el producto de innumerables factores, entre los que destaca la sonrisa de la providencia. En estas páginas, Bernardo celebra las cosechas más exquisitas del mundo, desde el champán Krug de 1928 hasta el Penfolds Grange Bin 95 de 1951 y el Stag's Leap Estate SLV de 1973, invitando al lector a un viaje a través de la historia para saborear una colección imposible. Esta edición de lujo de gran tamaño encuadernada a mano, con imágenes pintadas a mano y presentada en una caja de madera, será un artículo imprescindible en la biblioteca de cualquier verdadero conocedor de vinos.


El efecto no uniforme en el medio del libro se puede atribuir a la naturaleza artesanal de nuestra serie Impossible Collection.


Se incluyen guantes blancos de cortesía y un bolso de lona exclusivo con cada compra de la Ultimate Collection de Assouline.

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